DHA Cas: 6217-54-5
| Kataloq nömrəsi | XD92089 |
| Məhsulun adı | DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| Molekulyar Formulala | C22H32O2 |
| Molekulyar çəki | 328.49 |
| Saxlama Detalları | -20°C |
| Uyğunlaşdırılmış Tarif Məcəlləsi | 29161900 |
Məhsulun spesifikasiyası
| Görünüş | Ağ toz |
| Assay | 99% min |
| Ərimə nöqtəsi | -44°C |
| Qaynama nöqtəsi | 446,7±24,0 °C(Proqnozlaşdırılır) |
| sıxlıq | 0,943±0,06 q/sm3 (Proqnozlaşdırılan) |
| qırılma əmsalı | 1.5030-1.5060 |
| Fp | 62°C |
| pka | 4.58±0.10 (Proqnozlaşdırılan) |
Əsas n-3 yağ turşusu α-linolenik turşusu (C18:3) zəncir uzanması və introduksiya ilə çevrildiyi EPA (C20:5) və DHA (C22:6) sintezi üçün enerji daşıyıcısı və prekursor kimi xidmət edir. əlavə ikiqat istiqrazlar.EPA hüceyrə membranlarının və lipoproteinlərin fosfolipidlərinin mühüm tərkib hissəsidir.O, həmçinin toxuma hormonları üzərində tənzimləyici funksiyaya malik olan eikosanoidlərin sintezində xəbərçi rolunu oynayır.DHA hüceyrə membranlarında, xüsusən də beynin sinir toxumasında struktur komponentdir və həm sinapslar, həm də torlu qişanın hüceyrələri üçün mühüm rol oynayır.
α-linolenik turşunun uzun zəncirli törəmələri EPA və DHA-ya çevrilməsi optimal bədən funksiyalarını saxlamaq üçün kifayət olmaya bilər.Məhdud çevrilmə əsasən son 150 il ərzində yemək vərdişlərində baş vermiş dramatik dəyişikliklə bağlıdır ki, bu da əksər sənayeləşmiş ölkələrdə n-6 PUFA qəbulunun artması və n-3 LCPUFA istehlakının eyni vaxtda azalması ilə nəticələnir.Buna görə də, pəhrizimizdə n-6-nın n-3 nisbəti 2:1-dən təxminən 10-20:1-ə dəyişdi.Bu dəyişiklik bioloji aktiv n-3 PUFA, EPA və DHA-nın qeyri-adekvat biosintezinə səbəb olur, çünki n-6 və n-3 PUFA eyni desaturaz və elonqaza ferment sistemləri üçün rəqabət aparır.
