Məhsullar

Treoninin fiziki və kimyəvi xassələri

Görünüş: ağ toz

Ümumi baxış

L-treonin əvəzolunmaz amin turşusudur və treonin əsasən tibbdə, kimyəvi reagentlərdə, qida gücləndiricilərində, yem əlavələrində və s. istifadə olunur. Xüsusilə, yem əlavələrinin miqdarı sürətlə artıb.O, tez-tez gənc donuzların və quşların yeminə əlavə edilir və donuz yemində ikinci məhdudlaşdırıcı amin turşusu və quş yemində üçüncü məhdudlaşdırıcı amin turşusudur.L-treoninin mürəkkəb yemə əlavə edilməsi aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir: ① O, yemin amin turşusu balansını tənzimləyə və mal-qaranın böyüməsinə kömək edə bilər;② Ətin keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər;③ Aşağı amin turşusu həzm olunan yemlərin qida dəyərini yaxşılaşdıra bilər;④ Yem xammalının qiymətini azalda bilər;buna görə də Aİ ölkələrində (əsasən Almaniya, Belçika, Danimarka və s.) və Amerika ölkələrində yem sənayesində geniş istifadə edilmişdir.

Kəşf etmək

WCRose1935 tərəfindən fibrin hidrolizatından təcrid olunmuş və müəyyən edilmişdir.1936-cı ildə Meqer onun fəza quruluşunu tədqiq etdi və treonin adını verdi, çünki quruluşu threose ilə oxşardır.Treoninin dörd izomeri var və L-treonin təbii olaraq meydana gələn və bədənə fizioloji təsir göstərən izomerdir.

metabolik yol

Bədəndə treoninin metabolik yolu digər amin turşularından fərqlidir.Dehidrogenaz və transaminasiyaya məruz qalmayan yeganədir, ancaq treonin dehidrataz (TDH) və treonin dehidratasiyası (TDG) və aldehid kondensasiyası vasitəsilə.Fermentlər tərəfindən kataliz olunan digər maddələrə çevrilən amin turşuları.Üç əsas yol var: aldolaz tərəfindən qlisin və asetaldehidə metabolizə olunur;TDG tərəfindən aminopropion turşusu, qlisin və asetil COA-ya metabolizə olunur;TDH tərəfindən propion turşusu və α-aminobutirik turşuya metabolizə olunur

Threonine məhsulunun istifadəsi

Əsas məqsəd

Threonine taxıl, xəmir və süd məhsullarını gücləndirə bilən mühüm qidalandırıcı gücləndiricidir.Triptofan kimi, insan yorğunluğunu aradan qaldıra, böyümə və inkişafı təşviq edə bilər.Tibbdə treoninin strukturunda hidroksil qrupları olduğu üçün oliqosakarid zəncirləri ilə birləşərək insan dərisinə su tutucu təsir göstərir, hüceyrə membranlarının qorunmasında mühüm rol oynayır və orqanizmdə fosfolipidlərin sintezini və yağ turşularının oksidləşməsini təşviq edə bilir.Preparat insan inkişafını təşviq edən və yağlı qaraciyərə qarşı müqavimət göstərən dərman təsirinə malikdir və mürəkkəb amin turşusu infuziyasının tərkib hissəsidir.Eyni zamanda, treonin həm də yüksək effektiv və hipoalerjenik antibiotiklər sinfi olan monoamidosinin istehsalı üçün xammaldır.

Əsas qida mənbələri: qıcqırdılmış qidalar (taxıl məhsulları), yumurta, xrizantema, süd, yerfıstığı, düyü, yerkökü, yarpaqlı tərəvəzlər, papaya, yonca və s.

Treonin tibbdə, kimyəvi reagentlərdə, qida gücləndiricilərində, yem əlavələrində və s. istifadə olunur.Xüsusən də yem əlavələrinin miqdarı sürətlə artıb.O, tez-tez gənc donuzların və quşların yeminə əlavə edilir və donuz yemində ikinci məhdudlaşdırıcı amin turşusu və quş yemində üçüncü məhdudlaşdırıcı amin turşusudur.[4]

İnsanların həyat səviyyəsinin yaxşılaşması və akvakulturanın inkişafı ilə yem üçün amin turşusu kimi treonin donuz yemi, damazlıq donuz yemi, broyler yemi, karides yemi və ilanbalığı yemi əlavə etmək üçün geniş istifadə olunur.Aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

——Böyüməyi təşviq etmək üçün yemdəki amin turşusu balansını tənzimləyin;

- ətin keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər;

- aşağı amin turşusu həzm olunan yem inqrediyentlərinin qida dəyərini yaxşılaşdıra bilər;

——Zülal ehtiyatlarına qənaət etməyə kömək edən aşağı proteinli yem istehsal edə bilir;

——Yem xammalının maya dəyərini azalda bilər;

——Bu, mal-qara və quş peyinində və sidikdə azotun miqdarını, heyvandarlıq və quşçuluq evlərində ammonyak konsentrasiyasını və buraxılma sürətini azalda bilər.

Hazırda alman alimləri insan qanında treonin aşkar ediblər və təcrübələr nəticəsində məlum olub ki, o, HİV-in səthi zülalına müdaxilə edərək, HİV-in somatik hüceyrələrə yapışmasının və onun fəaliyyət göstərə bilməməsinin qarşısını ala bilir.Bu amin turşusunun kəşfi QİÇS-ə qarşı dərmanların hazırlanmasına yol açır.

Qidalanma üçün tətbiqin zəruriliyi

Hazırda yem ehtiyatlarının nisbi çatışmazlığı, xüsusilə soya unu və balıq unu kimi zülal yemlərinin çatışmazlığı heyvandarlığın inkişafını ciddi şəkildə məhdudlaşdırır.Treonin adətən donuz yemində ikinci və ya üçüncü məhdudlaşdırıcı amin turşusu, quş yemində isə üçüncü və ya dördüncü məhdudlaşdırıcı amin turşusudur.Qarışıq yemdə lizin və metionin sintetik məhsulların geniş tətbiqi ilə tədricən heyvandarlıq və quşçuluğun məhsuldarlığına təsir edən əsas məhdudlaşdırıcı amil oldu, xüsusən də lizin az proteinli pəhrizlərə əlavə edildikdən sonra treonin ilk məhdudlaşdırıcı amin turşusu oldu. donuz yetişdirmək üçün.

Yemdə treonin istifadə edilmirsə, yemdə treoninin tənzimlənməsi yalnız zülal xammalına arxalana bilər və zülal xammalı yalnız treonin deyil, həm də digər əvəzolunmaz və qeyri-əsas amin turşularını ehtiva edir.Amin turşusu balansını tənzimləmək üçün treonindən istifadənin nəticəsi odur ki, yemin amin turşusu balansını mümkün qədər yaxşılaşdırmaq mümkün deyil, çox miqdarda əsas amin turşularının tullantıları daha da azaldıla bilməz və yemin formula dəyəri daha da azaltmaq olmaz.Amin turşusu balansını yaxşılaşdırmaq üçün keçilməli olan həddi bütün formulatorların qarşısını ala bilmədiyi darboğaz problemidir.

Treoninin istifadəsi əsas və qeyri-əsas amin turşularının israfını azalda bilər və ya yemin xam protein səviyyəsini azalda bilər.Səbəb lizin hidroxloriddən istifadə etməklə eynidir.Yemin xam protein səviyyəsini kristal amin turşularından istifadə etməklə əldə etmək olar.Ağlabatan azalma, heyvanların istehsal göstəriciləri zədələnməyəcək, lakin təkmilləşdirilə bilər.