Nisin Cas: 1414-45-5
| Kataloq nömrəsi | XD92303 |
| Məhsulun adı | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Molekulyar Formulala | C143H230N42O37S7 |
| Molekulyar çəki | 3354.07 |
| Saxlama Detalları | 2 ilə 8 °C arasında |
| Uyğunlaşdırılmış Tarif Məcəlləsi | 29419000 |
Məhsulun spesifikasiyası
| Görünüş | Ağ toz |
| Assay | 99% min |
| Qurğuşun | ≤1,0 mq/kq |
| Ümumi boşqab sayı | ≤10 (CFU/q) |
| Salmonella | Mənfi |
| Qurutma zamanı itki | <3% |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/q |
| Koliformalar | ≤3,0 MPN/q |
| Natrium xlor | <50% |
Nisin qida konservantı kimi istifadə olunur.Streptococcus, təhlükəsizlik çox yüksəkdir.Laktik streptokoklar, lakin antikorroziya sisteminin digər konservantları ilə birlikdə, qidaları mikrobların məhvindən effektiv şəkildə qoruya bilir, indi ət məhsullarında, süd məhsullarında və s.
Yaxın
