Papain Cas:9001-73-4 Ağ toz Papain Kobud ferment
| Kataloq nömrəsi | XD90420 |
| Məhsulun adı | Papain |
| CAS | 9001-73-4 |
| Molekulyar Formula | C19H29N7O6 |
| Molekulyar çəki | 451.47 |
| Saxlama Detalları | 2 ilə 8 °C arasında |
| Uyğunlaşdırılmış Tarif Məcəlləsi | 35079090 |
Məhsulun spesifikasiyası
| Görünüş | Ağ toz |
| Təhlil | 99% |
| Su | <8% |
| AS | <3 mq/kq |
| Pb | <5 mq/kq |
| Fəaliyyət | 6u/q |
Papain plazminogeni plazminə aktivləşdirə bilər.Yalnız nekrotik toxuma üzərində hərəkət edir, fibrini, qan laxtalarını və lezyon daxilində nekrotik materialı həll edir.Yara səthini təmizləyir, yeni qranulyasiyanı təşviq edir və irin drenajını təşviq edir.Yaraların sağalmasını sürətləndirir.Papain adətən ödemin müalicəsində istifadə olunur Chemicalbook, iltihab və degelmintizasiya (nematodlar) və digər xəstəliklərin.Ancaq dərman qəbul etdikdən sonra yüngül dermatit və yerli qanaxma və ağrı var idi.Təkrar istifadə allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.Ağır qaraciyər və böyrək xəstəlikləri olan xəstələrdə ehtiyatla istifadə edilməli, qan laxtalanma çatışmazlığı və sistem infeksiyası olan xəstələrdə istifadə edilməməlidir və antikoaqulyantlarla birlikdə istifadə edilməməlidir.Şifahi, hər dəfə 1-2 ədəd.
Papain ətin yumşaldılmasında və həmçinin pivə üçün aydınlaşdırıcı vasitə kimi geniş istifadə olunur.mənim ölkəm bunun peçenye, ət və quşçuluq məhsullarının hidrolizi və heyvan və bitki mənşəli protein üçün istifadə oluna biləcəyini və istehsal ehtiyaclarına uyğun olaraq orta miqdarda istifadə edilə biləcəyini şərtləndirir.
Ferment.Əsasən pivənin soyuq müqaviməti (soyuducudan sonra bulanıqlığın qarşısını almaq üçün pivədə hidrolizə edilmiş protein), ətin yumşaldılması (hidroliz edilmiş əzələ zülalı və əti yumuşatmaq üçün kollagen) Kimyəvi kitab, taxılın əvvəlcədən bişirilməsinin hazırlanması, hidrolizə edilmiş zülalın istehsalı üçün istifadə olunur.Digər proteazlara nisbətən pivə soyuq müqavimətində və ətin yumşaldılmasında daha geniş istifadə olunur.Dozaj ümumiyyətlə 1-4 mq/kq təşkil edir.
